Το Chapeau είναι γυναικεία υπόθεση σαν σύλληψη , η επιθυμία της Βούλας Ρακοπούλου που ήθελε να φτιάξει ένα γαλλικό μπιστρό στο κέντρο Χαλανδρίου βρίσκει σύμφωνη την καλή της φίλη και αγαπημένη Σεφ Ντίνα Νικολάου με τη γαλλική γαστρονομική της εκπαίδευση. Έτσι η Ντίνα Βρίσκεται στην Ελλάδα να μαγειρεύει " γαλλικά " και στο Παρίσι να μαγειρεύει Ελληνικά .
Στο Chapeau θα βρεις να φας κάτι νόστιμο ολίγον Γαλλικόν άλλα κυρίως κάτι σπιτικό .Από το πρωί μέχρι τα μεσάνυχτα οι Tartines έχουν την τιμητική τους: Ποιοτικά υλικά εποχής συνυπάρχουν πάνω σε μια φέτα καλού ψωμιού που θα επιλέξεις. Ο συνδυασμός των γεύσεων, η φρεσκάδα τους και οι κόντρες πολλές φορές στα υλικά θα σε γοητεύσουν.
Σίγουρα θα βρεις την αγαπημένη σου Tartine και θα εθιστείς! Μπορείς να διαλέξεις ανάμεσα σε Tartine με κότα λεμονομουσταρδάτη με μανιτάρια σωτέ και κεφαλοτύρι, Tartine με προσούτο Ευρυτανίας , σύκα κρασάτα και κατσικίσιο τυρί, Tartine με Λότζα φυσικής ωρίμανσης, χειμερινά λαχανικά και κασέρι, Tartine με bolognese, γραβιέρα και κουκουνάρι. Ή ακόμη Tartine croque madame με κατσικίσιο τυρί, γραβιέρα, ζαμπόν και τηγανητό αυγό
Για τα πρωινά και τα απογευματινά σου ροφήματα γλυκές και αλμυρές σπιτικές μπουκιές θα σε ενθουσιάσουν. Must το κέικ τριαντάφυλλο και η τάρτα σοκολάτα φουντούκι.:
Για το κρασί, έχουν προβλέψει πιάτα μαμαδίστικα ( Γαλλίδας και Ελληνίδας μαμάς) απλά και μυρωδάτα , χωρίς φλυαρίες και φρου φρου, όπως Κοκοράκι της Κυριακής στη γάστρα με πορτοκαλολέμονα η Μπουτάρη πάπιας Γαλλίδας κονφί με μελωμένα κρεμμύδια και πατατούλες .
Τα βράδια στο Chapeau είναι ατμοσφαιρικά, έχουν μουσικές που σε ταξιδεύουν και εμπνευσμένα cocktails.
Στο Chapeau θα αισθανθείτε σαν το σπίτι σου, θα γίνει το δεύτερο σπίτι σου.
Θα βγάλεις το καπελάκι σου και θα περάσεις τέλεια!
Info :
Chapeau/ Σωκράτους 4Α / Χαλάνδρι / 210 6845300 / www.chapeau.gr
