Οι σοκολατοβιομηχανίες χρησιμοποιούν το 40% της παγκόσμιας παραγωγής αμυγδάλων και το 20% των φυστικιών.
Ο Αζτέκος αυτοκράτορας Μοντεζούμα έπινε 50 χρυσές κούπες ζεστή σοκολάτα την ημέρα.
Ήταν παχύρρευστη και κόκκινη γιατί περιείχε και τσίλι.
Η πρώτη πλάκα σοκολάτας κατασκευάστηκε το 1842 από την βρετανική Κάτμπουρις.
Ο Κολόμβος έφερε το κακάο στην Ισπανία το 1502, επιστρέφοντας από το τέταρτο ταξίδι του.
Στην Αμερική το κακάο έφτασε το 1765 από τις Δυτικές Ινδίες.
